Салями с орегано Ипатов. Колбаса по итальянскому рецепту из рубленной свинины, с корочкой из благородной белой плесени. Родина этой колбасы маленький одноименный городок в провинции Парма (Parma). Это, пожалуй, самый любимый среди гурманов вид колбасы. Минимальное время созревания – 28 дней. В составе итальянские специи и орегано. Орегано богат ароматом, возбуждает аппетит и даёт освежающий при этом пряный вкус.
