Фуэт в переводе с каталанского означает «кнут»: палочка такой колбасы прямая, длинная и тонкая. Но главная особенность деликатеса заключается в том, что при созревании он покрывается белой благородной плесенью, создающей уникальный и гармоничный вкус. Колбаса под маркой “Fuet de Barcelona”, покрытая «шубкой» благородной плесени, произведена по европейским технологиям: использование сырья высшего качества, строгое следование рецептуре и создание правильных условий для созревания деликатеса.
