Монкле́р Классик(Montclair Classic) — полутвёрдый сыр из коровьего молока.
Этот сыр, благодаря двухмесячной выдержке имеет уверенный аромат, а использование цельного молока сохраняет его нежную текстуру. Монкле́р Классик — поистине универсальный сыр. Он хорошо смотрится в нарезке кубиками и тонкими ломтиками, отлично плавится и трётся на терке.
Его можно использовать в сэндвиче с зеленью и на поджаренном тосте. Монклер Классик — базовый сыр любой хозяйки.
